Podemos também classificar como um GastroPub que tem cara de Pub e jeito de restaurante, servem vários pratos tudo isso em Blumenau no Shopping Park Europeu, telefone do restaurante é (47) 3337-3090. MOMENTOS DA VERDADE: é um termo batizado por Normann (1993) que são os momentos de contato entre o fornecedor do serviço e o cliente. O consumidor de serviços avalia não só o resultado final da prestação do serviço, mas também como esse resultado foi atingido. Considerando que avaliasse todo o processo de prestação do serviço, basta um único erro das pessoas presentes nessa cadeia de serviços, para que seja avaliado negativamente todo o processo. Fomos recepcionados pela garçonete JÉSSICA, que nos atendeu todos os momentos, nos fez as boas vindas da casa, já na mesa ela pediu se conhecíamos a casa, informei que não e pedimos sugestões e qual a especialidade da casa. Após explicação que a casa é especializada em carnes e tem como diferenciais carnes nobres da raça Angus Prime.... mas antes de definirmos o prato, pedimos as bebidas que desta vez chegaram em menos de 3 minutos antes do Doritos picantes, o chopp é da Brama 300 ml R$ 5,90) e veio bem gelado. Pedido 20:35hs: Demostrando muita confiança e certa do que estava falando aceitamos a sugestão da garçonete e chegamos no prato um corte de carne chamado PRIME RIBS 500g(R$ 81,50) pedimos BEM PASSADO, e tem direito a um SIDE pedimos com mix de vegetais grelhados VEGGIES BOWL. Já com chopp na mesa em 15 minutos veio couvert tradicional deles uma porção de DORITOS picante, e mais 10 minutos (21:00hs) veio o prato solicitado. PONTO POSITIVO: A entrega dos serviços veio certo já na primeira vez, sem nenhuma falta ou erro. O prato chama atenção é muito bem montado e apresentado, faz você desejar comer, isso é bom sinal. Quando você dá o primeiro corte, vem em mente, ou a faca é boa ou a carne é macia. A carne é macia mesmo e muito saborosa, não lembro de ter experimentado algo parecido em outro restaurante. Além do vegetais grelhados que estava bom acompanhava com tudo isso um pote pequeno de CEBOLAS CARAMELIZADAS - ROASTED ONIONS BOWL, maravilhoso que dá toque especial na carne e acompanhamentos. Pedimos também uma porção de arroz branco, GARDEN BOWL (R$ 12,90) que veio em 3 minutos. Satisfeitos com a janta, a garçonete tomou a inciativa em oferecer sobremesas no qual escolhemos CHOCOLAT BLASTER (R$ 17,90), que veio em 8 minutos um belo prato de sobremesa. A despesa da mesa para o casal ficou em R$ 153,78 c/10 % serviços. A segunda visita tirou a má impressão que tive da primeira vez, o restaurante não é surpreendente, mas desta vez melhorou em muitos pontos, tudo fluiu tranquilamente, o atendimento melhorou muito e analisando as variáveis entre EXPECTATIVAS E PERCEPÇÕES posso dizer que RECOMENDO e VOLTAREI em outra oportunidade.
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